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Lasagne super-express

Les lasagnes à la bolognaise sont assurément mon plat préféré. Je ne peux résister à commander cette spécialité originaire de Bologne, lorsque je vais dans un restaurant italien.

Mais j'ai toujours trouvé que pour faire des bonnes lasagnes maison, il fallait surtout du temps. Alors comme je ne possède pas toujours ce dernier paramètre, je réalise des lasagnes express.

Bon alors évidemment je m'éloigne beaucoup de la recette originale, mais disons qu'il s'agit d'une libre adaptation.

Pour 4 personnes.

Ingrédients :

  • Une dizaine de feuilles de lasagne
  • Une boîte de ratatouille (375g)
  • 200g de bœuf haché
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • gruyère râpé pour la finition

Réalisation :

Tout d'abord préchauffez votre four à 250°. Puis dans une sauteuse faites revenir le bœuf haché. Ajoutez la boîte de ratatouille et remuez bien. Assaisonnez à votre convenance, puis versez  la crème fraîche dans la préparation. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Pour le "montage", disposez deux à trois feuilles de lasagnes au fond d'un plat à gratin. Répartissez une première couche de préparation, puis couvrez avec des nouvelles feuilles de lasagnes et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation. Terminez par du gruyère râpé, et enfournez pour 20 minutes, il faut que le gruyère soit gratiné.

C'est prêt ! et comme c'est la saison, une salade de mâche en accompagnement fera de ce plat, un plat complet.

Bon appétit !

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Catégorie : Plats complets | Jeudi 29 novembre 2012, 14h02

Tags : lasagne, plat complet