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Muffins chorizo et tomates séchées

Si comme moi vous avez hâte de déjeuner sur l'herbe, les doigts de pied en éventail et un chapeau de paille vissé sur la tête, alors cette recette est pour vous.

Bon, étant donné que le printemps a décidé de nous faire patienter encore un peu, on peut aussi préparer cette recette pour déjeuner sur la table, ou sur le carrelage si vous voulez.

Ingrédients :

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 10cl de lait
  • 4 C. à S d'huile d'olive
  • 4 tranches de chorizo
  • 10 tomates séchées
  • 1 pincée d'herbes de Provence

Réalisation :

Préchauffez le four à 200°. Dans un saladier mélangez la farine et le sachet de levure, faire un puits et cassez les œufs. Remuez à l'aide d'une spatule, puis détendre la pâte avec le lait. Ajoutez l'huile d'olive, le chorizo, les tomates séchées et les herbes de Provence. Mélangez le tout et versez la pâte dans des moules à muffins. Enfournez pour 20 minutes...c'est prêt !

Bon appétit !

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Catégorie : Entrées | Mardi 26 mars 2013, 13h21

Tags : muffins, chorizo, entrée, tomates séchées